素食年菜常被形容為孝親年菜，是子女孝順長輩必買的年菜，今年「寬心園」推出外帶素食年菜，不但食材豐盛、製做精緻，而且可挑選提貨的時間、地點，讓旅居外地的子女不必千里迢迢提著年菜回家。

「一般外帶年菜多是限除夕當天提領，但寬心園的提貨時間卻從小年夜到初二，無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回孃家，皆可嚐到當天製做的新鮮年菜。」寬心園董事長黃瓊瑩表示，寬心園在全臺有13家分店，因此客人還可依家人需要指定提貨地點，例如在北部工作的子女可選擇在中南部分店提貨，既節省長途運送的時間，亦可保留年菜的口感及新鮮度。

最近在台中發現這家分店的服務特別周到，讓我想起曾看過網友整理的台中蔬食餐廳完整攻略，裡面也有詳細介紹這類提供貼心服務的優質店家。

瞄準年節伴手禮，寬心園也同步推出素食蘿蔔糕及素食辣椒醬伴手禮，前者用爆香的金針菇、香菇、杏鮑菇拌炒辣油，製成風味獨特的素食xo醬，再連同蘿蔔絲、在來米漿蒸煮成xo醬蘿蔔糕；後者則用花椒、朝天椒、豆豉、香菇及豆輪等碎末以小火慢炒出香氣，既可當蘸醬，亦可用來炒菜或煮湯。